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发展夜经济是民生所需,尤其在疫情给经济、就业带来诸多影响的特殊背景下,对于增强消费、提振经济、改善民生具有重要的意义。城市封控管理近80天后,长春市各类生产经营主体全面恢复营业,沉寂许久的夜市再次热闹起来。夜幕低垂,华灯初上,一条条街巷里人潮涌动,灯火交融,热闹非凡,回归的烟火气让人们的生活有滋有味,更透出一座城市的活力、希望,和纾困解难的信心与暖意。
夜市里有着久违的期待
绚丽的霓虹灯、醒目的美食幌子、蒸腾着的烟火气、密密匝匝的拥挤人群……复市后的桂林路夜市依旧喧嚣热闹。作为长春最火的商圈之一,这里汇聚着各种特色餐饮美食,熙熙攘攘的行人中,大多数是朝气蓬勃的年轻人。他们三三两两,鲜艳明媚,举手投足间为桂林路这条时尚“老街”平添了青春活力。
“桂林路的烟火气终于回来了!”家住附近的于婷和家人正在排队等待美食。她告诉记者,自从5月27日桂林路小吃街恢复营业后,这里的烟火气就“满血”归来,每晚都会迎来大批市民,前来感受久违了的大快朵颐。
桂林路上,市民扫码、测温后方可进入步行街,商户和市民均佩戴口罩。一路逛下来,人虽然很多,但安全感十足。卷帘门拉开,灶台支上,桂林胡同美食街上飘起了各种香气。铁板鱿鱼、炒粉、豆腐串、臭豆腐、烤羊肉串、烤面筋、烤冷面等常见的传统小吃火爆依旧,最近十分流行的大葱烤肥肠也来“凑热闹”,在铁板上烤得滋滋冒油,勾起人们的馋虫。
在烤苕皮、炒粉等摊位前,排起了二三十人的长队。杨先生和女朋友一路逛,一路吃,“我以前很喜欢清静人少的地方,今天特意来桂林路体味久违的烟火气!”
一家烧烤摊上,摊主老王一边吆喝着,一边往烤盘上撒了一把佐料,顿时滋啦作响,热气升腾,香气四溢。老王告诉记者,他在桂林路上干烧烤已经很多年了,桂林路改造后他怕丢了回头客依然在这里,虽然因为疫情两个多月没挣钱了,但现在城市复苏,夜市开放,回头客又都回来了,看着这情形,他干劲十足,充满了信心。
6月11日晚上8时,记者来到“这有山”,在一楼排队扫码后进“山”,店内客流不断,来往穿梭,好不热闹。这个时间段,大部分商场已经打烊,这里依然灯火通明,人流不断。很多年轻人呼朋引伴,结队前来,还有的一家几口,悠然自得,走走停停。还有一位中年女士推着轮椅,带着行动不便的亲人来逛夜市。她说,“我有一段时间没来了,今天和家人来看看,这里挺有意思、也有特色,不买东西也可以到处走走,挺开心。”
一个城市,需要一点特色来点缀,夜幕下的重庆路步行街便是其中之一。这里有大气舒朗的街区格局、细节精致的楼宇门店,再加上老式建筑的包容协调,串起了重庆路商业街独具特色的风貌。和别的地方不同,夜幕下,灯火通明的一家家店铺、街头巷尾的流动小车和每个时期不同主题的夜市共同组成了重庆路最热闹的“夜生活”。
“走过路过不要错过,老妹来碗煎粉啊。”“网红冰汤圆,解暑又好吃,来一份啊。”“铁板鱿鱼,一份10元,大哥大姐过来尝尝。”……11日晚上8点,重庆路星光夜市大排档里吆喝声不断,吸引了许多路过的市民驻足。“滋啦——”随着张大姐不停地往烤鸡翅上刷油、撒料,烧烤中油脂的香气立刻弥漫开来。“来一串‘单面辣’的烤翅。”在重庆路附近写字楼上班的李静终于忙完了工作,下班后不着急回家,先点了份烧烤。
“每天晚上我都会在夜市逛一逛,吃点烤串、铁板豆腐、鸡汤豆腐串什么的,再来一杯冰镇饮料或果汁,坐在大排档里慢慢吃,既解决了晚饭,又感受到了烟火气。”李静笑着说。“老妹,你的鸡翅烤好了,你快尝尝,我家的烤翅绝对好吃,不好吃不要钱。要是吃完你觉得好,咱俩加个微信,我家不只在夜市出摊,还在桂林路有店,白天你可以去那里吃。”
忙活完了几单烤翅的张大姐开始挨个给顾客送烤好的食物,还拿出了手机跟已经吃完烤翅的顾客加了微信。“我也算白手起家,前些年最开始就是支个摊卖烧烤,后来因为食材新鲜、手艺好,顾客越来越多,前年就在桂林路商圈整了个店面,主打烤鸡翅,也卖各种烤串,回头客老多了,还有不少小年轻在微信里订餐,下了班就直接过来取,然后边吃边逛街。”张大姐告诉记者,重庆路步行街附近一到夏天就会有各种主题的夜市或是展会活动,游客很多,夜晚的生意很红火,对她来说,是挣钱和推广自家烧烤店的好地方。
“别看我这店在胡同里,可每天晚上来吃饭的人可不少!”一家灯火通明、人头攒动的汤粉店里,老板刘鑫正在招呼客人。他告诉记者,重庆路步行街大商场在1000多米的主街上,各种小店围绕着开在各个商场周边,好吃的店和美食摊位几乎都在胡同里。他说:“在我们这里,只要你家店的东西好,就能留住客人。虽然前段时间因为疫情没开店,但并没有影响到我家的客源。你看我现在一开门,微信订餐的、点外卖的,还有堂食的,顾客越来越多,生意好着呢!”
亮丽璀璨的夜晚灯光点亮了“不夜城”,在给商家们带来丰厚的回报的同时,也给市民和游客带来了越来越多的惊喜和感动。别小梅和丈夫大学毕业后留在长春工作已经快10年了。她说:“我和我对象一起考到了长春的大学,又一起留了下来。我们最爱这里的重庆路,上学时就爱逛这里,走进每条胡同都有惊喜。只要有时间,我们每周都会到这里逛逛,尤其喜欢晚上来,就算不购物,也想来这里感受一下热闹的氛围。”
家住亚泰大街附近的魏健喜欢到重庆路上的老字号买吃食,从小就生活在长春的他,对重庆路情有独钟。“从30年前的天桥步行街到现在的商业街,我几乎经历了重庆路商圈所有的重大变迁。我习惯了这里的繁华热闹,闭着眼睛都能说出每一条街上的店铺里都卖什么,哪家老板换了人,哪里的小馆子最好吃。”魏健说,在热闹喧嚣的重庆路,可以感受到一个现代化都市心脏的律动,更可以感受到一座城市的热情。
夜市里有着温暖人心的民生
几近晚上10点,中东“将夜”夜市依旧人头攒动,灯火交错之下荡漾着满满的烟火气和人气。90后小张是这里的商家,在别人准备上货的时候,他已经早早准备妥当了。
年岁不大,但小张在夜市里是个“老人”。2017年他和媳妇失业后就摆起了地摊。“两口子都没有收入,怎么也得干点啥维持生活。那时候地摊烧烤特别火,我俩就琢磨着晚上出地摊讨生活。”小张说,虽然吃了不少辛苦,但地摊收入可观。经济上宽裕一点后,他俩看准了夜市里有商机。
“我好朋友大龙这些年也在夜市打拼,他是我师傅,比我干得好,他在夜市做烧烤十几年了,味道是一绝,他的顾客群体挺固定,曾经换了个夜市,回头客也跟着去了那个夜市。这几年因为疫情,大龙想转行,但如今长春市发展夜市经济,我们对这行又有了期待和信心。”小张说,夜市里有不少和他年岁相仿的商家。夜市经济让一些80后、90后成长起来,挑起了生活的重担。朝阳区整合优质资源,通过完善基础设施,加强卫生治理和食品安全机制,改造提升桂林胡同等现有夜市,使“老市”换“新颜”,目前日均客流量超过7万人;同时,充分利用商圈资源、南湖休闲资源,引导企业延长营业时间,打造这有山市集等夜经济特色品牌,创建红旗街夜宴.馋小妖.夜艳、网红市集夜市、重庆路星光市集、南湖星仕力网红市集夜市等一批新型夜市,引爆夜间消费;引进百威啤酒、雪花啤酒等,开展啤酒节、消夏节等夜经济主题活动,不断丰富夜经济载体,激发区域经济活力。
让长春市民从家门走出来、让长春夜晚亮起来、让夜间消费火起来、让群众生活乐起来……在长春市,一个个夜市灯火流光,让人心生暖意。